01 Sep. Zucchini in Öl einlegen
Von den zwei Zucchinipflanzen, die ich im Frühjahr gepflanzt habe, haben doch wieder beide überlebt. Was also tun mit den vielen leckeren Zucchini?...
24 Juli 5 Gründe, warum ich kein Auto brauche
Ein Leben ohne Fahrrad ist möglich, aber sinnlos. Loriot hatte diesen Spruch zwar eigentlich dem Hund gewidmet, in meinem Fall aber gilt er ganz sicher dem Fahrrad. Lies hier, warum ich kein Auto brauche....
14 Juli Eine Blumenwiese für die Bienen
Eine Rasenfläche in eine Blumenwiese umwandeln? Das ist optisch bereichernd und ein Segen für die Bienen, Insekten und Kleinvögel. Lies hier wie das geht....
22 Juni Holunderblütensirup selbst gemacht
Ein leckeres und erfrischendes Getränk für die Sommermonate gefällig? Selbstgemachter Holunderblütensirup ist da ideal. Lies hier, wie das geht....
08 Mai Kleine Nachhaltigkeitsübung – Pflegeprodukte für den Mann
Welche Pflegeprodukte brauchst du wirklich? Geht es nicht auch nachhaltiger, minimalistischer? Doch, es geht - der Umwelt und dir zu liebe....
07 Apr. Kaffee minimalistisch: Mokka ohne Krimskrams
Also pur. Ganz pur. Mokka mit Kaffeesatz in der Tasse. In meiner Heimat Slowenien bezeichnet man ihn als »türkischen Kaffee« und wird zu jeder Gelegenheit gern getrunken. Seine Zubereitung ist nostalgisch und einfach. Vielleicht macht es deshalb so viel Spaß. Man benötigt lediglich ein kleines...
24 März Saisonal Kochen: Pilzrisotto
Im Frühling täuscht das Warenangebot auf den Märkten. Das warme Wetter verführt uns mehr als sonst zum Kauf von Obst und Gemüse, welches zur Jahreszeit eigentlich gar nicht da sein sollte. Hier ein Gericht zum Nachkochen und Genießen mit Zutaten, die die Saison wirklich hergibt....
09 März Leckere Resteverwertung: Brotchips
Nachhaltiges Essen bedeutet auch: Wenig wegwerfen. Da ich für salziges Knabberzeugs eine ausgeprägte Schwäche habe, mache ich aus Brotresten immer gerne Brotchips....